Ingredientes
· 4 plátanos verdes
· Aceite para freír
· Sal al gusto
Elaboración.
1. Colocar el aceite
en una olla pequeña o en un recipiente a fuego moderado.
2. Dejar que se
caliente y poner a dorar los trozos de verde, retirar cuando estén algo
dorados, colocarlos sobre una base plana y aplastarlos usando un plato, una
taza o una tabla hasta darles su forma.
3. Se los puede
remojar en agua con sal antes de volver a freírlos si los desea extra
crocantes.
4. Vuelva a freírlos
en el aceite caliente hasta que terminen de dorarse y se vuelvan crocantes.
5. Espolvorear con sal
al gusto (si no los remojo en agua salada), servir como guarnición o con queso
con café para el desayuno.
https://youtu.be/FmfNRlMjGIY?si=5IIlRFbtwL7R_R5Q
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